ການກັ່ນຕອງຖົງໃນການຜະລິດທີ່ສັ້ນລົງ
ລາຍລະອຽດອຸປະກອນ
ການກັ່ນຕອງຖົງໃນການຜະລິດທີ່ສັ້ນລົງ
ໃນຫຍໍ້ສາຍການຜະລິດ, ກຕົວກອງຖົງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນທີ່ໃຊ້ເພື່ອກຳຈັດສິ່ງປົນເປື້ອນ, ອະນຸພາກແຂງ ແລະ ສິ່ງປົນເປື້ອນອື່ນໆອອກຈາກສານຫຍໍ້ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດ. ນີ້ແມ່ນວິທີການເຮັດວຽກ ແລະ ຄວາມສຳຄັນຂອງມັນ:
ບົດບາດຂອງຕົວກອງຖົງໃນສາຍການຜະລິດທີ່ສັ້ນລົງ
- ການກັ່ນຕອງສິ່ງປົນເປື້ອນ
- ໄຂມັນທີ່ສັ້ນກວ່າ (ໄຂມັນເຄິ່ງແຂງ) ອາດມີຂອງແຂງທີ່ເຫຼືອຢູ່, ອະນຸພາກຕົວເລັ່ງປະຕິກິລິຍາ (ຈາກໄຮໂດຣເຈນເນຊັນ), ຫຼື ສິ່ງປົນເປື້ອນອື່ນໆ.
- ຕົວກອງແບບຖົງຈະດັກຈັບອະນຸພາກເຫຼົ່ານີ້, ຮັບປະກັນຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍທີ່ສະອາດ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງ.
- ການກັ່ນຕອງຫຼັງການໄຮໂດຣເຈນ
- ຖ້າການຫຍໍ້ຕົວແມ່ນໄຮໂດຣເຈນ (ເພື່ອເພີ່ມຈຸດລະລາຍ), ຕົວເລັ່ງປະຕິກິລິຍານິກເກີນມັກຖືກໃຊ້.
- ຕົວກອງຖົງຊ່ວຍກຳຈັດອະນຸພາກຕົວເລັ່ງປະຕິກິລິຍາທີ່ຍັງເຫຼືອຫຼັງຈາກການໄຮໂດຣເຈນ.
- ການກັ່ນຕອງຫຼັງການຟອກສີ
- ຫຼັງຈາກການຟອກສີ (ໂດຍໃຊ້ດິນເຜົາຫຼືຖ່ານເພື່ອກຳຈັດສີແລະກິ່ນ), ຕົວກອງແບບຖົງຈະແຍກດິນຟອກສີທີ່ເຫຼືອອອກຈາກນ້ຳມັນ.
- ການກັ່ນຕອງການຂັດສຸດທ້າຍ
- ກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່, ຕົວກອງຖົງເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຂັ້ນຕອນການຂັດເງົາສຸດທ້າຍເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຊັດເຈນ ແລະ ຄວາມບໍລິສຸດ.
ປະເພດຂອງຕົວກອງຖົງທີ່ໃຊ້
- ຕົວກອງຖົງຕາໜ່າງ- ສຳລັບການກັ່ນຕອງຫຍາບ (ຕົວຢ່າງ, ການກຳຈັດອະນຸພາກຂະໜາດໃຫຍ່).
- ຖົງໂພລີໂພຣພີລີນ (PP) ທີ່ລະລາຍ– ສຳລັບການກັ່ນຕອງລະອຽດ (ຕົວຢ່າງ, ການກຳຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຕົວເລັ່ງປະຕິກິລິຍາຂະໜາດນ້ອຍ).
- ຖົງເຫຼັກສະແຕນເລດ– ໃຊ້ສຳລັບການນຳໃຊ້ທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ (ມັກໃຊ້ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງນ້ຳມັນພືດ).
ການພິຈາລະນາຫຼັກ
- ຂະໜາດຮູຂຸມຂົນ (ລະດັບໄມຄຣອນ)- ໂດຍປົກກະຕິມີຕັ້ງແຕ່1 ຫາ 25 ໄມຄຣອນ, ຂຶ້ນກັບຂັ້ນຕອນຂອງການກັ່ນຕອງ.
- ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງວັດສະດຸ- ຕ້ອງທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ (ສູງເຖິງ100–150°C) ແລະ ຕ້ານທານການເຊື່ອມໂຊມຂອງນ້ຳມັນ.
- ການອອກແບບສຸຂາພິບານ- ສຳຄັນສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນຊັ້ນອາຫານເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ.
ການບຳລຸງຮັກສາ ແລະ ການປ່ຽນແທນ
- ການກວດກາ ແລະ ການປ່ຽນຖົງກອງເປັນປະຈຳແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນເພື່ອປ້ອງກັນການອຸດຕັນ ແລະ ຮັກສາປະສິດທິພາບ.
- ລະບົບອັດຕະໂນມັດອາດຈະປະກອບມີເຊັນເຊີຄວາມດັນເພື່ອຊີ້ບອກວ່າເວລາໃດທີ່ຕ້ອງການປ່ຽນກະເປົ໋າ.
ຜົນປະໂຫຍດ
- ປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນໂດຍການກຳຈັດຂອງແຂງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.
- ຍືດອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງອຸປະກອນລຸ່ມນ້ຳ (ເຊັ່ນ: ປ້ຳ, ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນ).
- ຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ (ເຊັ່ນ: FDA, FSSC 22000).
ການມອບໝາຍສະຖານທີ່
ຂຽນຂໍ້ຄວາມຂອງທ່ານຢູ່ນີ້ ແລະ ສົ່ງມາໃຫ້ພວກເຮົາ
