ສາຍການຜະລິດມາກາຣີນສຳລັບເບເກີຣີ

ສາຍການຜະລິດມາກາຣີນສຳລັບເບເກີຣີ

ວິດີໂອການຜະລິດ:https://www.youtube.com/watch?v=3cSJknMaYd8

ຮ້ານເຂົ້າຈີ່ ສາຍການຜະລິດມາກາຣີນກ່ຽວຂ້ອງກັບຫຼາຍຂັ້ນຕອນເພື່ອປ່ຽນວັດຖຸດິບໃຫ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນໄຂມັນທີ່ແຜ່ກະຈາຍໄດ້. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນພາບລວມຂອງອົງປະກອບ ແລະ ຂະບວນການຫຼັກໃນສາຍການຜະລິດມາກາຣີນທົ່ວໄປ:

1. ການກະກຽມວັດຖຸດິບ

ການປະສົມນ້ຳມັນ ແລະ ໄຂມັນ- ນ້ຳມັນພືດ (ນ້ຳມັນປາມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ດອກຕາເວັນ, ນ້ຳມັນຣາບຊີດ) ໄດ້ຮັບການກັ່ນ, ຟອກຂາວ, ແລະ ກຳຈັດກິ່ນ (RBD). ໄຂມັນແຂງ (ເຊັ່ນ: ປາມສະເຕຣິນ) ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປເພື່ອໃຫ້ມີໂຄງສ້າງ.

• ການປະສົມເຟສນ້ຳ– ນ້ຳ, ເກືອ, ສານປະສົມ (ເລຊິທິນ, ໂມໂນ/ໄດກລີເຊີໄຣດ໌), ສານກັນບູດ (ໂພແທດຊຽມຊໍເບດ), ແລະ ກິ່ນຫອມ ກຽມພ້ອມແລ້ວ

2. ການປະສົມອີມັນຊິເຟຊັນ

ໄລຍະນ້ຳມັນ ແລະ ນ້ຳຖືກປະສົມເຂົ້າກັນໃນຖັງອີມັນຊິຟິເຄຊັນດ້ວຍຕົວກະຕຸ້ນທີ່ມີຄວາມແຮງຕັດສູງເພື່ອສ້າງເປັນ pre-emulsion ທີ່ໝັ້ນຄົງ (ນ້ຳໃນນ້ຳມັນ).

ອັດຕາສ່ວນປົກກະຕິໄຂມັນ 80%, ນ້ຳ 20% (ອາດແຕກຕ່າງກັນໄປສຳລັບສ່ວນປະສົມໄຂມັນຕ່ຳ).

3. ການພາສເຕີໄຣເຊຊັນ (ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ)

• emulsion ຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ~70–80°Cໃນເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນແບບແຜ່ນເພື່ອຂ້າຈຸລິນຊີ ແລະ ຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງ.

4. ການເຮັດຄວາມເຢັນ ແລະ ການເກີດຜລຶກ (ລະບົບ Votator)

ມາກາຣີນຜ່ານເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນພື້ນຜິວທີ່ຖືກຂູດ (SSHE)ຫຼືຜູ້ມີສິດເລືອກຕັ້ງ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງຢ່າງໄວວາເພື່ອກະຕຸ້ນການເກີດເປັນຜລຶກຂອງໄຂມັນ:

• ໜ່ວຍ A (ກະບອກສູບເຮັດຄວາມເຢັນ): ການເຮັດໃຫ້ເຢັນສຸດຂີດເຖິງ4–10°Cປະກອບເປັນຜລຶກໄຂມັນຂະໜາດນ້ອຍ.
• ໜ່ວຍ B (ພະນັກງານປັກໝຸດ)ການເຮັດວຽກປະສົມຮັບປະກັນໂຄງສ້າງທີ່ລຽບນຽນ ແລະ ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ.
• ທໍ່ພັກຜ່ອນ (ໜ່ວຍ C): ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການສະຖຽນລະພາບຂອງຜລຶກ.

5. ການຫຸ້ມຫໍ່

• ເຄື່ອງເຕີມນ້ຳມາກາຣີນແບ່ງມາກາຣີນໃສ່ໃນກະປ໋ອງ, ເຄື່ອງຫໍ່ (ສຳລັບມາກາຣີນແບບຕິດ), ຫຼື ໃນພາຊະນະບັນຈຸ.
• ການຕິດສະຫຼາກ ແລະ ການຂຽນລະຫັດລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ ແລະ ໝາຍເລກຊຸດຖືກພິມອອກມາ.

6. ການກວດສອບການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ

• ໂຄງສ້າງ ແລະ ການແຜ່ກະຈາຍ(ການເຈາະຜ່ານ).
• ຈຸດລະລາຍ(ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມໝັ້ນຄົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ).
• ຄວາມປອດໄພຂອງຈຸລິນຊີ(ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ, ເຊື້ອລາ/ເຊື້ອລາ).

ອຸປະກອນຫຼັກໃນສາຍການຜະລິດມາກາຣີນ

ປະເພດຂອງມາກາຣີນທີ່ຜະລິດ

• ມາກາຣີນແປ້ງພັບ: ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສູງ, ໂຄງສ້າງເປັນຊັ້ນໆ
• ມາກາຣີນເຄັກ: ມີຄຸນສົມບັດໃນການລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ ແລະ ມີຄວາມຄຣີມມີ່
• ມາກາຣີນມ້ວນ: ຈຸດລະລາຍສູງສຳລັບການເຄືອບ
• ມາກາຣີນສຳລັບເບເກີຣີ່ອະເນກປະສົງ: ສົມດູນສຳລັບການນຳໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ

ການປ່ຽນແປງຂັ້ນສູງ

• ມາກາຣີນທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງທຣານສ໌ໃຊ້ນ້ຳມັນທີ່ມີອີສເຕີໄຣຟ໌ລະຫວ່າງຕົວແທນການໄຮໂດຣເຈນເນຊັນບາງສ່ວນ.
• ມາກາຣີນຈາກພືດສູດທີ່ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນນົມ (ສຳລັບຕະຫຼາດຜະລິດຕະພັນເຈ).