ການສຳພາດກັບທ່ານ Dai Junqi, ຮອງປະທານບໍລິສັດ Fonterra Greater China: ການປົດລັອກລະຫັດການຈະລາຈອນຂອງຕະຫຼາດເຂົ້າຈີ່ມູນຄ່າ 600 ຕື້ຢວນ
ໃນຖານະທີ່ເປັນຜູ້ສະໜອງສ່ວນປະກອບຜະລິດຕະພັນນົມຊັ້ນນໍາສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາເຂົ້າຈີ່ ແລະ ເປັນແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງແນວຄວາມຄິດການນໍາໃຊ້ທີ່ສ້າງສັນ ແລະ ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຕະຫຼາດທີ່ທັນສະໄໝ, ຍີ່ຫໍ້ Anchor Professional Dairy ຂອງ Fonterra ໄດ້ປະສົມປະສານຢ່າງເລິກເຊິ່ງກັບຂະແໜງເຂົ້າຈີ່ຂອງຈີນທີ່ກໍາລັງເຕີບໂຕຢ່າງແຂງແຮງ.
"ບໍ່ດົນມານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າ ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມເວທີການຄ້າອີເລັກໂທຣນິກຊັ້ນນໍາຂອງການບໍລິການຊີວິດໃນຄົວເຮືອນ. ພວກເຮົາຮູ້ສຶກແປກໃຈຫຼາຍທີ່ໃນສອງອາທິດທໍາອິດຂອງເດືອນພຶດສະພາ, ຄໍາສໍາຄັນທີ່ຖືກຄົ້ນຫາຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຊຽງໄຮ້ບໍ່ແມ່ນໝໍ້ຮ້ອນ ຫຼື ບາບີຄິວ, ແຕ່ເປັນເຄັກ," Dai Junqi, ຮອງປະທານຂອງ Fonterra Greater China ແລະ ຫົວໜ້າທຸລະກິດບໍລິການອາຫານກ່າວໃນການສໍາພາດພິເສດກັບ Little Foodie ທີ່ງານວາງສະແດງເຂົ້າຈີ່ສາກົນຈີນໃນຊຽງໄຮ້.
ໃນທັດສະນະຂອງທ່ານ Dai Junqi, ໃນດ້ານໜຶ່ງ, ທ່າອ່ຽງຂອງການອົບແບບອຸດສາຫະກຳ ແລະ ຂາຍຍ່ອຍທີ່ຂັບເຄື່ອນໂດຍຜູ້ຂາຍຍ່ອຍເຊັ່ນ Sam's Club, Pang Donglai, ແລະ Hema ຍັງສືບຕໍ່ພັດທະນາ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຮ້ານຄ້າພິເສດຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ສະເໜີເຂົ້າໜົມອົບສົດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແຕກຕ່າງ, ແລະ ມີອິດທິພົນຕໍ່ຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງໄດ້ເກີດຂຶ້ນເພື່ອຕອບສະໜອງທ່າອ່ຽງການບໍລິໂພກໃນປະຈຸບັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການອົບອອນໄລນ໌ໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາຜ່ານການຄ້າອີເລັກໂທຣນິກ ແລະ ເວທີສື່ສັງຄົມທີ່ອີງໃສ່ຄວາມສົນໃຈ. ປັດໄຈທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ນຳເອົາໂອກາດການເຕີບໂຕໃໝ່ມາສູ່ Anchor Professional Dairy ໃນຊ່ອງທາງການອົບ.
ໂອກາດທາງການຕະຫຼາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງແນວໂນ້ມຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການເລັ່ງອຸດສາຫະກຳອົບ, ສະຖານະການການບໍລິໂພກທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ການເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາຂອງໝວດໝູ່ຫຼັກ, ແລະ ການຍົກລະດັບຄຸນນະພາບ ລ້ວນແຕ່ປະກອບເປັນມະຫາສະໝຸດສີຟ້າໃໝ່ທີ່ມີມູນຄ່າຫຼາຍຮ້ອຍຕື້ຢວນສຳລັບການນຳໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມ. ລາວໄດ້ເນັ້ນໜັກວ່າ, "Anchor Professional Dairy, ໂດຍອີງໃສ່ຂໍ້ໄດ້ປຽບດ້ານຄຸນນະພາບຂອງແຫຼ່ງນົມທີ່ລ້ຽງດ້ວຍຫຍ້າຂອງນິວຊີແລນ, ໃຫ້ບໍລິການທີ່ເນັ້ນໃສ່ລູກຄ້າເປັນສູນກາງ ແລະ ວິທີແກ້ໄຂທີ່ມີນະວັດຕະກຳເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າຂະຫຍາຍທຸລະກິດອົບຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ບັນລຸສະຖານະການທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທັງສອງຝ່າຍ."
ໃນຂະນະທີ່ປະເຊີນກັບທ່າອ່ຽງໃໝ່ໆຫຼາຍຢ່າງໃນຂະແໜງການອົບ, Anchor Professional Dairy ມີຍຸດທະສາດໃໝ່ໆຫຍັງແດ່ໃນປະເທດຈີນ? ລອງມາເບິ່ງກັນ.
ການບໍລິການລະບົບຕ່ອງໂສ້ຄົບວົງຈອນທີ່ມີນະວັດຕະກໍາຊ່ວຍສ້າງຜົນງານການອົບທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຮ້ານຄ້າສະມາຊິກເຊັ່ນ Sam's Club ແລະ Costco, ພ້ອມທັງຊ່ອງທາງການຄ້າໃໝ່ເຊັ່ນ Hema, ໄດ້ສົ່ງເສີມການພັດທະນາຮູບແບບການອົບແບບອຸດສາຫະກຳ "factory +" ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍການສ້າງຍີ່ຫໍ້ຂາຍດີທີ່ສຸດຂອງຕົນເອງ. ການເຂົ້າມາຂອງຜູ້ຫຼິ້ນໃໝ່ເຊັ່ນ Pang Donglai ແລະ Yonghui, ພ້ອມກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການອົບອອນໄລນ໌ຜ່ານການຄ້າອີເລັກໂທຣນິກທີ່ອີງໃສ່ຄວາມສົນໃຈ ແລະ ການຖ່າຍທອດສົດສື່ສັງຄົມ, ໄດ້ກາຍເປັນ "ຕົວເລັ່ງ" ລ່າສຸດສຳລັບການອຸດສາຫະກຳຂອງການອົບ.
ອີງຕາມບົດລາຍງານການຄົ້ນຄວ້າທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ຂະໜາດຕະຫຼາດຂອງເຂົ້າຈີ່ແຊ່ແຂງແມ່ນປະມານ 20 ຕື້ຢວນໃນປີ 2023 ແລະຄາດວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 45 ຕື້ຢວນໃນປີ 2027, ດ້ວຍອັດຕາການເຕີບໂຕປະຈຳປີ 20% ຫາ 25% ໃນໄລຍະສີ່ປີຂ້າງໜ້າ.
ນີ້ສະແດງເຖິງໂອກາດທາງທຸລະກິດອັນໃຫຍ່ຫຼວງສຳລັບ Anchor Professional Dairy, ເຊິ່ງສະໜອງສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ຄຣີມຕີບ, ຄຣີມຊີສ, ມັນເບີ, ແລະ ຊີສໃຫ້ແກ່ອຸດສາຫະກຳອົບ. ມັນຍັງເປັນໜຶ່ງໃນຜູ້ຫຼິ້ນຫຼັກທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງທຸລະກິດອົບມູນຄ່າ 600 ຕື້ຢວນໃນຕະຫຼາດແຜ່ນດິນໃຫຍ່ຂອງຈີນ.
"ພວກເຮົາສັງເກດເຫັນແນວໂນ້ມນີ້ປະມານປີ 2020, ແລະ (ການອົບແຊ່ແຂງ/ປຸງແຕ່ງລ່ວງໜ້າ) ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນແນວໂນ້ມການພັດທະນາທີ່ດີຫຼາຍໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້," Dai Junqi ບອກ Little Foodie. Anchor Professional Dairy ໄດ້ສ້າງຕັ້ງທີມງານທີ່ອຸທິດຕົນສຳລັບການຂາຍຍ່ອຍບໍລິການອາຫານເພື່ອຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການຈາກຊ່ອງທາງຂາຍຍ່ອຍທີ່ເກີດຂຶ້ນໃໝ່. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນໄດ້ພັດທະນາວິທີການບໍລິການຂອງຕົນເອງ: ໃນດ້ານໜຶ່ງ, ການສະໜອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ວິທີແກ້ໄຂທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການຜະລິດອົບອຸດສາຫະກຳໃຫ້ກັບຜູ້ຜະລິດຕາມສັນຍາ, ແລະ ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຮ່ວມກັນໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຕະຫຼາດ ແລະ ຂໍ້ສະເໜີທີ່ມີນະວັດຕະກຳແກ່ຜູ້ຜະລິດຕາມສັນຍາ ແລະ ຮ້ານຄ້າປີກປາຍທາງ, ຄ່ອຍໆກາຍເປັນຄູ່ຮ່ວມງານບໍລິການຜະລິດຕະພັນນົມມືອາຊີບສຳລັບຜະລິດຕະພັນອົບທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດ ແລະ ຜູ້ຜະລິດຕາມສັນຍາໃນຊ່ອງທາງຂາຍຍ່ອຍທີ່ເກີດຂຶ້ນໃໝ່.
ໃນງານວາງສະແດງ, Anchor Professional Dairy ໄດ້ສ້າງຕັ້ງເຂດ "ອຸດສາຫະກຳອົບ", ເຊິ່ງວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ວິທີແກ້ໄຂ ແລະ ການບໍລິການທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າອົບອຸດສາຫະກຳ. ນີ້ລວມມີຄຣີມອົບ Anchor ຂະໜາດ 10 ລິດ ທີ່ອອກແບບມາເປັນພິເສດສຳລັບຕະຫຼາດຈີນ ແລະ ເນີຍອົບລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ Anchor 25 ກິໂລກຣາມ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບລາງວັນ "ຜະລິດຕະພັນນະວັດຕະກຳແຫ່ງປີ" ໃນງານວາງສະແດງ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງການຜະລິດຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ຂໍ້ກຳນົດການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. Little Food Times ຍັງໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າ ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, Anchor Professional Dairy ໄດ້ເປີດຕົວກິດຈະກຳຕ່າງໆເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງອາຫານຕົ້ນນ້ຳ, ເວທີຂາຍຍ່ອຍໃໝ່, ແລະ ຍີ່ຫໍ້ອົບ ແລະ ຮ້ານອາຫານ, ສ້າງເວທີນະວັດຕະກຳຮ່ວມມືທາງອຸດສາຫະກຳຈາກ "ວັດຖຸດິບ - ໂຮງງານ - ສະຖານີ".
ໂຄງການນີ້ໄດ້ອຳນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ການເຊື່ອມຕໍ່ຂ້າມຊ່ອງທາງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ແລະ ການເສີມສ້າງຊັບພະຍາກອນລະຫວ່າງຜູ້ສະໜອງວັດຖຸດິບອົບ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ເຄື່ອງດື່ມຊາ, ພ້ອມທັງລະຫວ່າງຊ່ອງທາງການຈັດອາຫານ ແລະ ຮ້ານຄ້າປີກ, ໂດຍການແບ່ງປັນແນວໂນ້ມອຸດສາຫະກຳທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງວິທີແກ້ໄຂທີ່ມີນະວັດຕະກຳ, ປະສົບການການທົດສອບຜະລິດຕະພັນ, ແລະ ການແລກປ່ຽນດ້ານວິຊາການແບບມືອາຊີບຂອງ Anchor Professional Dairy. ມັນໄດ້ເປີດໂອກາດການຮ່ວມມື ແລະ ທຸລະກິດໃໝ່ໃຫ້ກັບຄູ່ຮ່ວມງານຂອງຕົນ. ໃນລະຫວ່າງການວາງສະແດງນີ້, Anchor Professional Dairy ຍັງໄດ້ເຊື້ອເຊີນຄູ່ຮ່ວມງານລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທີ່ແບ່ງປັນການສະແຫວງຫາວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງມາສະແດງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ວິທີແກ້ໄຂຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າສຸດທ້າຍ.
ປ່ອຍສະຖານະການໃໝ່ຂອງການອົບ "ການຮັກສາປະຈຳວັນ"
ໃນບັນດາຕະຫຼາດການບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ທີ່ກຳລັງເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາຫຼາຍແຫ່ງ, Anchor Professional Dairy ໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າແນວໂນ້ມຂອງສະຖານະການການບໍລິໂພກທີ່ຫຼາກຫຼາຍໄດ້ປິດບັງໂອກາດທາງການຕະຫຼາດ ແລະ ພື້ນທີ່ການເຕີບໂຕອັນໃຫຍ່ຫຼວງ.
ທ່ານ Dai Junqi ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ, "ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ພວກເຮົາໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າ 'ຂອບເຂດ' ສຳລັບການບໍລິໂພກເຄັກກຳລັງຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະສະຖານະການການບໍລິໂພກກຳລັງກວ້າງຂວາງ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍຂຶ້ນຢ່າງຈະແຈ້ງ." ລາວອະທິບາຍວ່າການປ່ຽນແປງນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນການຂະຫຍາຍສະຖານະການການບໍລິໂພກເຄັກຈາກງານບຸນພິເສດແບບດັ້ງເດີມໄປສູ່ສະຖານະການຕ່າງໆໃນຊີວິດປະຈຳວັນ. "ໃນອະດີດ, ການບໍລິໂພກເຄັກສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສຸມໃສ່ໂອກາດສະເພາະເຊັ່ນ: ວັນເກີດ ແລະ ວັນຄົບຮອບ; ແຕ່ປະຈຸບັນ, ແຮງຈູງໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນການຊື້ເຄັກກຳລັງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ - ລວມທັງງານບຸນພື້ນເມືອງ ຫຼື ພິເສດເຊັ່ນ: ວັນແມ່ ແລະ '520', ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຖານະການຕ່າງໆໃນຊີວິດປະຈຳວັນ: ການໃຫ້ລາງວັນແກ່ເດັກນ້ອຍ, ການຊຸມນຸມຂອງໝູ່ເພື່ອນ, ການສະເຫຼີມສະຫຼອງຂຶ້ນເຮືອນໃໝ່, ແລະ ແມ່ນແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົນເອງພໍໃຈ ແລະ ສ້າງຊ່ວງເວລາທີ່ຫວານຊື່ນເພື່ອບັນເທົາຄວາມຕຶງຄຽດ ແລະ ໃຫ້ລາງວັນຕົນເອງ."
ທ່ານ Dai Junqi ເຊື່ອວ່າການປ່ຽນແປງທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນແນວໂນ້ມຂ້າງເທິງນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນອົບກຳລັງຄ່ອຍໆພັດທະນາກາຍເປັນພາຫະນະທີ່ສຳຄັນຂອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄຸນຄ່າທາງດ້ານອາລົມຂອງຄົນ. ແນວໂນ້ມຂອງສະຖານະການການບໍລິໂພກທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ປະຈຳວັນໃນການອົບຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຕ້ອງການໃໝ່ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນອົບ.
"ໃນຮ້ານຂາຍເຂົ້າໜົມປັງຕາມຖະໜົນຫົນທາງ ຫຼື ໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ, ທ່ານຈະພົບວ່າຂະໜາດຂອງເຄັກມີຂະໜາດນ້ອຍລົງເລື້ອຍໆ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ຈາກເຄັກຂະໜາດ 8 ນິ້ວ ແລະ 6 ນິ້ວ ເປັນຂະໜາດນ້ອຍ 4 ນິ້ວ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ຄົນສຳລັບຄຸນນະພາບຂອງເຄັກກໍ່ສູງຂຶ້ນເຊັ່ນກັນ, ລວມທັງລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ຮູບລັກສະນະທີ່ສວຍງາມ, ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ."
ທ່ານກ່າວວ່າ ອຸດສາຫະກຳອົບໃນປະຈຸບັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີສອງລັກສະນະທີ່ສຳຄັນຄື: ໜຶ່ງແມ່ນການປ່ຽນແປງຢ່າງໄວວາຂອງແນວໂນ້ມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ແລະອີກອັນໜຶ່ງແມ່ນລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. "ໃນຂົງເຂດອົບ, ນະວັດຕະກຳຜະລິດຕະພັນແມ່ນບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ," ລາວເນັ້ນໜັກວ່າ, "ຂໍ້ຈຳກັດພຽງແຕ່ແມ່ນຂອບເຂດຂອງຈິນຕະນາການຂອງພວກເຮົາ ແລະ ຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງການປະສົມສ່ວນປະກອບ."
ເພື່ອຕອບສະໜອງ ແລະ ປັບຕົວເຂົ້າກັບການປ່ຽນແປງຢ່າງໄວວາໃນຕະຫຼາດການບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່, ໃນດ້ານໜຶ່ງ, Anchor Professional Dairy ອາໄສທີມງານທີ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈທາງທຸລະກິດແບບມືອາຊີບ ແລະ ການຮັບຮູ້ຂອງຕະຫຼາດ ແລະ ການສື່ສານທີ່ທັນເວລາກັບລູກຄ້າເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຂໍ້ມູນການບໍລິໂພກ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າແບບທັນທີ; ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນລວມເອົາຊັບພະຍາກອນການອົບທົ່ວໂລກ, ລວມທັງທີມງານແມ່ບົດຂອງ MOF ຂອງຝຣັ່ງ (Meilleur Ouvrier de France, the Best Craftsmen of France), ຜູ້ອົບສາກົນທີ່ມີຮູບແບບປະສົມປະສານແບບຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ແລະ ທີມງານພໍ່ຄົວທ້ອງຖິ່ນ, ເພື່ອສ້າງລະບົບສະໜັບສະໜູນນະວັດຕະກໍາຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ຮູບແບບການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາ "ວິໄສທັດທົ່ວໂລກ + ຄວາມເຂົ້າໃຈໃນທ້ອງຖິ່ນ" ນີ້ໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນດ້ານວິຊາການຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ແຮງບັນດານໃຈສຳລັບນະວັດຕະກໍາຜະລິດຕະພັນ.
ໜັງສືພິມ Little Food Times ໄດ້ເຫັນວ່າ ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄຸນຄ່າທາງດ້ານອາລົມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໄວໜຸ່ມ ສຳລັບອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມໃນ "ເສດຖະກິດແຫ່ງການປິ່ນປົວ" ໃນປະຈຸບັນ, Anchor Professional Dairy ໄດ້ເຊື່ອມໂຍງຄຸນລັກສະນະຜະລິດຕະພັນ "ລຽບນຽນ, ລະອຽດ ແລະ ໝັ້ນຄົງ" ຂອງ Anchor Whipped Cream ກັບ "Little Bear Bug" ທີ່ເປັນ IP ແຫ່ງການປິ່ນປົວໃນງານວາງສະແດງນີ້. ຊຸດຜະລິດຕະພັນຮ່ວມທີ່ວາງສະແດງໃນງານບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບມີເຂົ້າໜົມປັງຕາເວັນຕົກທີ່ໜ້າຮັກເຊັ່ນ: ເຄັກມູສ ແລະ ເຄັກຄຣີມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜະລິດຕະພັນອຸປະກອນເສີມທີ່ມີຫົວຂໍ້ຕ່າງໆ. ສິ່ງນີ້ສະໜອງຮູບແບບໃໝ່ສຳລັບຍີ່ຫໍ້ເຂົ້າໜົມອົບເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດທີ່ລວມເອົາຄວາມດຶງດູດໃຈດ້ານຄວາມງາມ ແລະ ຄວາມສະທ້ອນທາງດ້ານອາລົມ, ຊ່ວຍໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆສະເໜີປະສົບການການປິ່ນປົວທີ່ສົມບູນແບບໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ກວມເອົາທັງລົດຊາດ ແລະ ຄວາມສະບາຍທາງດ້ານອາລົມ.
Anchor Professional Dairy ແລະ IP ທີ່ມີຫົວຂໍ້ການປິ່ນປົວ "Little Bear Bug" ໄດ້ເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນຮ່ວມຍີ່ຫໍ້
ສຸມໃສ່ໝວດໝູ່ຫຼັກເພື່ອການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ
"ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນຫ້າປະເພດຂອງພວກເຮົາ, ຄຣີມຕີ Anchor ແມ່ນປະເພດທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ອັດຕາການເຕີບໂຕຂອງຍອດຂາຍຂອງເນີຍ Anchor ມີຄວາມໂດດເດັ່ນຫຼາຍຂຶ້ນໃນປີທີ່ຜ່ານມາ," Dai Junqi ບອກ Foodie. ເມື່ອປຽບທຽບກັບອະດີດ, ຄວາມນິຍົມ ແລະ ການນຳໃຊ້ເນີຍໃນຊີວິດປະຈຳວັນຂອງຈີນໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບການເຮັດໃຫ້ໄຂມັນຕ່ຳແບບດັ້ງເດີມ, ເນີຍບໍ່ມີກົດໄຂມັນທຣານ ແລະ ມີສານອາຫານຫຼາຍກວ່າຕາມທຳມະຊາດ, ເຊິ່ງສອດຄ່ອງກັບການສະແຫວງຫາອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ລົດຊາດນົມທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເນີຍສາມາດເພີ່ມໂຄງສ້າງທີ່ອຸດົມສົມບູນໃຫ້ກັບອາຫານ. ນອກເໜືອໄປຈາກການນຳໃຊ້ຫຼັກໃນເຂົ້າໜົມປັງຕາເວັນຕົກແລ້ວ, ເນີຍຍັງໄດ້ຊຸກຍູ້ການຫັນປ່ຽນອາຫານພື້ນເມືອງຈີນໄປສູ່ຄຸນນະພາບສູງໃນສະຖານະການຂາຍຍ່ອຍ ຫຼື ການຮັບປະທານອາຫານໃນຮ້ານແບບໃໝ່. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ທີ່ເນັ້ນໃສ່ສຸຂະພາບໄດ້ເຮັດໃຫ້ເນີຍ Anchor ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເປັນຈຸດຂາຍທີ່ສຳຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະສະຖານະການການນຳໃຊ້ຂອງມັນໄດ້ຂະຫຍາຍອອກໄປຈາກການອົບແບບຕາເວັນຕົກໄປສູ່ອາຫານຈີນ - ບໍ່ພຽງແຕ່ເຂົ້າຈີ່ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງຕ່າງໆໃຊ້ເນີຍຫຼາຍຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງເຫັນໄດ້ເລື້ອຍໆໃນອາຫານເຊົ້າຂອງຈີນເຊັ່ນ: ແພນເຄັກດຶງດ້ວຍມື, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຈີນເຊັ່ນ: ຖ້ວຍຮ້ອນ ແລະ ຖ້ວຍໝໍ້ຫີນ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຄຣີມຕີ້ Anchor, ເຊິ່ງເປັນປະເພດຫຼັກແບບດັ້ງເດີມຂອງ Anchor Professional Dairy, ກໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງທັດສະນະການເຕີບໂຕທີ່ດີເຊັ່ນກັນ.
"ຄຣີມຕີ້ເປັນໝວດຜະລິດຕະພັນທີ່ປະກອບສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດຕໍ່ຍອດຂາຍຂອງພວກເຮົາ," ທ່ານ Dai Junqi ກ່າວ. ຍ້ອນວ່າຈີນເປັນຕະຫຼາດທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດສຳລັບທຸລະກິດບໍລິການອາຫານຂອງ Fonterra ທົ່ວໂລກ, ຄວາມຕ້ອງການການບໍລິໂພກຂອງປະເທດນີ້ຈະນຳພາໂດຍກົງຕໍ່ທິດທາງການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນຄຣີມຕີ້ ແລະ ມີຜົນກະທົບຢ່າງເລິກເຊິ່ງຕໍ່ຮູບແບບການຜະລິດທົ່ວໂລກ.
Foodie ໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າ ປະລິມານການນໍາເຂົ້າຄຣີມຕີ້ຂອງຈີນບັນລຸ 288,000 ໂຕນໃນປີ 2024, ເພີ່ມຂຶ້ນ 9% ເມື່ອທຽບກັບ 264,000 ໂຕນໃນປີ 2023. ອີງຕາມຂໍ້ມູນສໍາລັບ 12 ເດືອນທີ່ສິ້ນສຸດໃນເດືອນມີນາປີນີ້, ປະລິມານການນໍາເຂົ້າຄຣີມຕີ້ແມ່ນ 289,000 ໂຕນ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 9% ເມື່ອທຽບກັບ 12 ເດືອນທີ່ຜ່ານມາ, ຊີ້ບອກເຖິງການເຕີບໂຕທີ່ໝັ້ນຄົງໃນຕະຫຼາດ.
ເປັນທີ່ໜ້າສັງເກດວ່າມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດໃໝ່, "ມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານກ່ຽວກັບຄຣີມຕີ, ຄຣີມ ແລະ ໄຂມັນນົມບໍ່ມີນ້ຳ" (GB 19646-2025), ໄດ້ຖືກອອກໃໝ່ໃນເດືອນມີນາປີນີ້. ມາດຕະຖານໃໝ່ໄດ້ກຳນົດຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າຄຣີມຕີຕ້ອງໄດ້ປຸງແຕ່ງຈາກນົມດິບ, ໃນຂະນະທີ່ຄຣີມຕີດັດແປງແມ່ນເຮັດຈາກນົມດິບ, ຄຣີມຕີ, ຄຣີມ, ຫຼື ໄຂມັນນົມບໍ່ມີນ້ຳ, ໂດຍມີການເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ (ຍົກເວັ້ນໄຂມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ). ມາດຕະຖານນີ້ຈຳແນກຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຄຣີມຕີ ແລະ ຄຣີມຕີດັດແປງ ແລະ ຈະຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງເປັນທາງການໃນວັນທີ 16 ມີນາ 2026.
ການອອກມາດຕະຖານຜະລິດຕະພັນ ແລະ ລະບຽບການຕິດສະຫຼາກຂ້າງເທິງນີ້ເຮັດໃຫ້ຂໍ້ກຳນົດກ່ຽວກັບການຕິດສະຫຼາກມີຄວາມຊັດເຈນຍິ່ງຂຶ້ນ, ສົ່ງເສີມຄວາມໂປ່ງໃສ ແລະ ມາດຕະຖານຂອງຕະຫຼາດ, ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ຊັດເຈນກວ່າກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຂໍ້ມູນອື່ນໆ, ແລະ ຊ່ວຍຄວບຄຸມການຜະລິດ ແລະ ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມັນຍັງໃຫ້ພື້ນຖານມາດຕະຖານທີ່ຊັດເຈນກວ່າສຳລັບວິສາຫະກິດໃນການພັດທະນາ ແລະ ຜະລິດຜະລິດຕະພັນ.
"ນີ້ແມ່ນມາດຕະການທີ່ສຳຄັນອີກອັນໜຶ່ງສຳລັບການພັດທະນາຄຸນນະພາບສູງຂອງອຸດສາຫະກຳ," ທ່ານ Dai Junqi ກ່າວ. ຜະລິດຕະພັນນົມ Anchor Professional Dairy, ລວມທັງຄຣີມຕີນົມ Anchor, ແມ່ນຜະລິດຈາກນົມດິບຈາກງົວທີ່ລ້ຽງດ້ວຍຫຍ້າ* ໃນນິວຊີແລນ. ຜ່ານລົດບັນທຸກນົມອັດສະລິຍະ, ຟາມນົມຂອງ Fonterra ທົ່ວນິວຊີແລນບັນລຸການເກັບກຳທີ່ໜ້າເຊື່ອຖື, ການຕິດຕາມ ແລະ ການທົດສອບທີ່ຊັດເຈນ, ແລະ ການຂົນສົ່ງນົມແບບວົງຈອນປິດທີ່ເຢັນຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ໂພຊະນາການຂອງນົມດິບທຸກໆຢົດ.
ເມື່ອເບິ່ງໄປຂ້າງໜ້າ, ທ່ານກ່າວວ່າ Anchor Professional Dairy ຈະສືບຕໍ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດດ້ວຍຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ການນຳໃຊ້ທີ່ມີນະວັດຕະກໍາ, ພ້ອມທັງຮ່ວມມືກັບຄູ່ຮ່ວມງານທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອສົ່ງເສີມນະວັດຕະກໍາທ້ອງຖິ່ນ, ຊຸກຍູ້ການຍົກລະດັບຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະ ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຄຸນນະພາບສູງຂອງອຸດສາຫະກໍາການບໍລິການອາຫານຂອງຈີນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂະແໜງການອົບ.
ເວລາໂພສ: ມິຖຸນາ-03-2025