ເປັນຫຍັງໄນໂຕຣເຈນຈຶ່ງຖືກນຳໃຊ້ໃນການຜະລິດມາກາຣີນ?

ເປັນຫຍັງໄນໂຕຣເຈນຈຶ່ງຖືກນຳໃຊ້ໃນການຜະລິດມາກາຣີນ?

ເມື່ອຜະລິດມາກາຣີນ, ການນຳສະເໜີໄນໂຕຣເຈນ (ຫຼືອາຍແກັສທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາອື່ນໆເຊັ່ນ: ໄຮໂດຣເຈນ) ແມ່ນອີງໃສ່ເຫດຜົນຫຼັກດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ການຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ (ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ)

• ການປ້ອງກັນການຜຸພັງນ້ຳມັນ: ນ້ຳມັນພືດ ຫຼື ໄຂມັນສັດໃນຄຣີມປອມມີກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ ເຊິ່ງມັກຈະເກີດການຜຸພັງເມື່ອສຳຜັດກັບອົກຊີເຈນ ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການເນົ່າເປື່ອຍ (ເຮັດໃຫ້ເກີດກິ່ນເໝັນ). ການໃສ່ອາຍແກັສໄນໂຕຣເຈນສາມາດຍ້າຍອົກຊີເຈນໃນການຫຸ້ມຫໍ່ໄປບ່ອນອື່ນ ເຊິ່ງສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ມີອົກຊີເຈນ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຜຸພັງຊັກຊ້າລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

• ການຫຼຸດຜ່ອນການເພິ່ງພາອາໄສສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທຽມ (ເຊັ່ນ BHA, BHT): ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການສານກັນບູດທາງເຄມີ ແລະ ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສຳລັບ "ປ້າຍທີ່ສະອາດ".

2. ປັບປຸງໂຄງສ້າງ ແລະ ລົດຊາດ

• ເພີ່ມຄວາມຟູ: ໂດຍການກວນອາຍແກັສໄນໂຕຣເຈນລົງໃນນ້ຳມັນຢ່າງໄວວາ, ຟອງອາກາດນ້ອຍໆຈະຖືກສ້າງຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຄຣີມປອມມີນ້ຳໜັກເບົາລົງ ແລະ ມີໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນກວ່າ, ໃກ້ຄຽງກັບໂຄງສ້າງທີ່ຟູຂອງຄຣີມທຳມະຊາດ.

• ການຄວບຄຸມຄວາມໜຽວ: ໂຄງສ້າງໂຟມໄນໂຕຣເຈນຊ່ວຍຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນໃຫ້ຄົງທີ່, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ (ໂດຍສະເພາະສຳລັບຄຣີມປອມທີ່ອ່ອນນຸ້ມ).

3. ຍັບຍັ້ງການເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີ

• ການຍັບຍັ້ງເຊື້ອແບັກທີເຣຍແບບແອໂຣບິກ: ເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ແລະ ເຊື້ອລາຫຼາຍຊະນິດຕ້ອງການອົກຊີເຈນເພື່ອແຜ່ພັນ, ແລະ ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ມີອົກຊີເຈນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປື້ອນຂອງຈຸລິນຊີ ແລະ ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນ.

4. ຂໍ້ໄດ້ປຽບດ້ານຂະບວນການ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ

• ການເກີດຟອງທາງກາຍະພາບ: ເມື່ອປຽບທຽບກັບສານເຄມີທີ່ເຮັດໃຫ້ຟູ, ການຕື່ມໄນໂຕຣເຈນແມ່ນວິທີການທາງກາຍະພາບທີ່ບໍ່ຕ້ອງການສານເພີ່ມເຕີມ ແລະ ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕໍ່າ ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ.

• ການປ້ອງກັນການຫຸ້ມຫໍ່: ການຕື່ມໄນໂຕຣເຈນກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຜິດຮູບຍ້ອນຄວາມກົດດັນໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງ.

ຄຳອະທິບາຍເພີ່ມເຕີມ:

• ຄວາມປອດໄພຂອງໄນໂຕຣເຈນ: ໄນໂຕຣເຈນ (N₂) ເປັນອາຍແກັສທີ່ບໍ່ມີສີ ແລະ ບໍ່ມີກິ່ນ, ກວມເອົາ 78% ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງອາກາດ. ມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ ແລະ ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບສ່ວນປະກອບຂອງຄຣີມປອມ.

• ການນຳໃຊ້ອື່ນໆ: ເຕັກນິກທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້ຍັງຖືກນຳໃຊ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນທອດ ແລະ ກາເຟ ເພື່ອຮັກສາໄວ້.

ໂດຍການຕື່ມໄນໂຕຣເຈນ, ມາກາຣີນສາມາດມີໂຄງສ້າງ, ຮູບລັກສະນະ ແລະ ອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ດີກວ່າຄຣີມທຳມະຊາດ, ພ້ອມທັງຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງການຜະລິດອຸດສາຫະກຳ.