ຂະໜາດນ້ອຍສາຍການຜະລິດສັ້ນລົງ

ຂະໜາດນ້ອຍສາຍການຜະລິດສັ້ນລົງ

ວິດີໂອອຸປະກອນ:https://www.youtube.com/watch?v=X-eQlbwOyjQ

A ເສັ້ນ​ການ​ຜະ​ລິດ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​ສັ້ນ​ລົງ​ or ເສັ້ນການຜະລິດ shortening skid-mountedເປັນລະບົບທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ໂມດູລາ, ແລະປະກອບກ່ອນທີ່ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາຂອງ shortening (ໄຂມັນເຄິ່ງແຂງທີ່ໃຊ້ໃນການອົບ, ຈືນ, ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ). ລະບົບ skid-mounted ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບປະສິດທິພາບພື້ນທີ່, ການຕິດຕັ້ງໄວ, ແລະການເຄື່ອນຍ້າຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານຂະຫນາດກາງແລະຂະຫນາດໃຫຍ່.

ອົງປະກອບຫຼັກຂອງສາຍການຜະລິດແບບສັ້ນທີ່ຕິດຂັດ

1. ການຈັດການ ແລະການກະກຽມສ່ວນປະກອບ

²ຖັງເກັບນ້ຳມັນ/ໄຂມັນ (ສຳລັບນ້ຳມັນທີ່ເປັນຂອງແຫຼວເຊັ່ນ: ປາມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫຼື ໄຂມັນທີ່ມີທາດໄຮໂດຣເຈນ)

²ລະບົບການວັດແທກແລະການຜະສົມຜະສານ - ປະສົມນໍ້າມັນຢ່າງແນ່ນອນກັບສານເສີມ (emulsifiers, antioxidants, ຫຼືເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ).

²ຖັງຄວາມຮ້ອນ/ການລະລາຍ – ຮັບປະກັນວ່ານ້ຳມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການປຸງແຕ່ງ.

2. Hydrogenation (ທາງເລືອກ, ສໍາລັບ Hydrogenated Shortening)

²ເຕົາປະຕິກອນໄຮໂດຣເຈນ - ປ່ຽນນໍ້າມັນຂອງແຫຼວເປັນໄຂມັນເຄິ່ງແຂງໂດຍໃຊ້ອາຍແກັສໄຮໂດຣເຈນ ແລະຕົວເລັ່ງ nickel.

²ລະບົບການຈັດການອາຍແກັສ - ຄວບຄຸມການໄຫຼວຽນຂອງໄຮໂດເຈນແລະຄວາມກົດດັນ.

²Post-hydrogenation Filtration - ເອົາສານຕົກຄ້າງ catalyst.

3. Emulsification & ການປະສົມ

²High-Shear Mixer/Emulsifier – ຮັບປະກັນໂຄງສ້າງ ແລະ ຄວາມສອດຄ່ອງ.

²Scraped Surface Exchanger Heat Exchanger (SSHE) – ເຮັດໃຫ້ຄວາມເຢັນລົງ ແລະເຮັດໃຫ້ການເຊື່ອມສານຢາງສັ້ນລົງ.

4. Crystallization & Tempering

²ຫນ່ວຍ​ການ​ໄປ​ເຊຍ​ກັນ – ຄວບ​ຄຸມ​ການ​ສ້າງ​ໄປ​ເຊຍ​ກັນ​ໄຂ​ມັນ​ສໍາ​ລັບ​ໂຄງ​ສ້າງ​ທີ່​ຕ້ອງ​ການ (β​ຫຼື​β​' ໄປ​ເຊຍ​ກັນ​)​.

²Tempering Tanks - ສະຖຽນລະພາບການສັ້ນລົງກ່ອນທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່.

5. ການດັບກິ່ນ (ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ)

²Deodorizer (Steam Stripping) - ກຳຈັດກິ່ນເໝັນ ແລະກິ່ນພາຍໃນສູນຍາກາດ.

6. ການຫຸ້ມຫໍ່ & ການເກັບຮັກສາ

²Pumping & Filling System – ສໍາ​ລັບ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ (drums​, totes​) ຫຼື​ການ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ຂາຍ​ຍ່ອຍ (tubs​, cartons​)​.

²Cooling Tunnel – Solidifies ການຫຸ້ມຫໍ່ສັ້ນກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ.

ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງສາຍ Shortening ຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ / Skid-Mounted Shortening Lines

²Modular & Compact- ປະກອບກ່ອນເພື່ອສະດວກໃນການຕິດຕັ້ງ ແລະການເຄື່ອນຍ້າຍ.

²ການນຳໃຊ້ໄວຂຶ້ນ– ຫຼຸດເວລາການຕັ້ງຄ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບສາຍຄົງທີ່ແບບດັ້ງເດີມ.

²ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້- ປັບ​ໄດ້​ສໍາ​ລັບ​ປະ​ເພດ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ຂອງ​ສັ້ນ (ທຸກ​ຈຸດ​ປະ​ສົງ​, bakery​, frying​)​.

²ການອອກແບບສຸຂະອະນາໄມ- ເຮັດດ້ວຍສະແຕນເລດຊັ້ນອາຫານ (SS304/SS316).
²ພະລັງງານປະສິດທິພາບ- ລະບົບຄວາມຮ້ອນ / ຄວາມເຢັນທີ່ເພີ່ມປະສິດທິພາບຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ພະລັງງານ.

ປະເພດຂອງ Shortening ທີ່ຜະລິດ

²ສັ້ນເພື່ອຈຸດປະສົງທັງໝົດ (ສຳລັບການອົບ, ຈືນ)

²Bakery shortening (ສໍາລັບ cakes, pastries, biscuits)

²ການຫຼຸດນໍ້າທີ່ບໍ່ໃຊ້ໄຮໂດຣເຈນ (ທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຂ້າມ)

²ສັ້ນພິເສດ (ຄວາມຫມັ້ນຄົງສູງ, emulsified, ຫຼື variants ມີລົດຊາດ)

ທາງເລືອກຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດ

ການພິຈາລະນາໃນເວລາທີ່ເລືອກສາຍທີ່ຕິດຕັ້ງ Skid

²ປະເພດວັດຖຸດິບ (ນ້ໍາມັນປາມ, ນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ໄຂມັນ hydrogenated)

²ຄວາມຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ (ໂຄງສ້າງ, ຈຸດລະລາຍ, ເນື້ອໃນໄຂມັນ trans)

²ລະດັບອັດຕະໂນມັດ (ຄູ່ມື, ເຄິ່ງອັດຕະໂນມັດ, ຫຼືການຄວບຄຸມ PLC ອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນ)

²ການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບ (FDA, EU, Halal, ການຢັ້ງຢືນ Kosher)

²ການ​ຊ່ວຍ​ເຫຼືອ​ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ຂາຍ (ການ​ບໍາ​ລຸງ​ຮັກ​ສາ​, ການ​ມີ​ອາ​ໄຫຼ​ລົດ​)

ສະຫຼຸບ

ກເສັ້ນການຜະລິດ shortening skid-mountedສະຫນອງການແກ້ໄຂທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ມີປະສິດທິພາບ, ແລະປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດການຫຍໍ້ທີ່ມີຄຸນະພາບສູງ. ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ຜະລິດອາຫານທີ່ຊອກຫາລະບົບ plug-and-play ທີ່ສາມາດປັບຂະ ໜາດ ໄດ້, ດ້ວຍການຢຸດການຕິດຕັ້ງຫນ້ອຍທີ່ສຸດ.